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いかなご♪ごーごー♪

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今年もいかなごの釘煮炊けました♡
毎年この時期、垂水のあちらこちらから、いかなごを炊く美味しい匂いが漂ってきます。
春が来たなぁと感じます。
今年はどうしようか‥魚屋の前を通る度にうーんと考えつつ、2.3日素通りしていたのだけど、
土砂降りの雨の帰り途、いつもの魚屋の前を通ると‥いかなごが残っておるではないか!
立ち止まって、うーん‥。
すると魚屋のおっちゃんが、『もうこの雨やからお客もこーへんし、まけたるから買ーていきー。』と。
その一声で、よし!炊くぞ!
結局、毎年食い意地に負けて炊いてしまうのですが、やっぱり美味し〜い♡
昨年は震災の影響のようで、魚屋さんもびっくりなほどの大漁で、キロ1コインで買える安さでした。
最安値でキロ200円‼
ほんと、海の中はどうなってるんやろ〜とちょっと怖いくらいでしたが。
今年は値段も元に戻って少し高めのキロ1100円〜1500円くらい。
それでも毎朝、魚屋という魚屋の前には行列。列ぶ列ぶ!
お母様方、朝早くからご苦労様です‥。
私は朝から列ぶわけにはいきませんので、仕事帰りに残っていたら買います〜。
でも、ほんとは朝獲り一番のを買ってすぐ炊くのが良いのですよ。
グツグ〜ツ。
美味しい釘煮の匂い。春の始まり。
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by ohisamatotane | 2013-03-04 13:24